Posts Tagged ‘อาหารไทย’

อาหารไทยไม่มีมาตรฐาน

ไปดูเชฟอิตาเลี่ยนสอนทำอาหาร เขาภาคภูมิใจในอาหารประจำชาติของเขาอย่างยิ่ง ถึงแม้เขาจะยอมรับว่าอาหารฝรั่งเศสมีชื่อเสียงที่สุด แต่นั่นขาว่าเป็นเพราะชาวฝรั่งเศสเป็นผู้เขียนตำราอาหาร แต่ตัวอาหารนั้นมาจากอิตาลี ชาวฝรั่งเศสเป็นเพียงคนที่ทำให้อาหารอิตาเลี่ยนมีชื่อขึ้นมา เชฟอิตาเลี่ยนใช้เครื่องปรุงจากอิตาลีเกือบทุกชนิด ของไทยคงจะมีแต่เกลืออย่างเดียว ทั้งๆที่ไทยสามารถผลิตทั้งผัก เครื่องเทศ เนยแข็งชนิดต่างๆ ราคาถูกกว่าของนอกมาก แต่เขาว่ากลิ่นรสไม่เหมือนของนอก อ่านเพิ่มเติม

โฆษณา