Archive for มิถุนายน, 2011

ไขมันในเลือด

เมื่อเร็วๆนี้ไปตรวจร่างกาย ตามที่เคยทำประจำทุกสามเดือน พบว่าไขมันในเลือดสูงขึ้นมาก จากคราวก่อนที่ตรวจ พบว่าไขมันในเลือดวัดได้ ๘๐ มิลลิกรัม ต่อเลือด ๑๐๐ มิลลิลิตร คราวนี้ขึ้นไปเป็น ๑๖๘ มิลลิกรัม ในเมื่อค่าปกติควรจะเป็น ๓๐-๑๓๕ มิลลิกรัมต่อเลือด ๑๐๐ มิลลิลิตร คุณหมอถามว่าไปทำอะไรมา ตอบว่ามะม่วงกระมังคะ มะม่วงหวาน กินวันละสองสามผล ก็อร่อยและเสียดาย มะม่วงที่บ้าน ปลูกไว้เอง จะแบ่งให้ใครก็น้อยเกินไป จะทิ้งก็เสียดาย

อ่านเพิ่มเติม

โฆษณา

อย่าทิ้งอาหาร

ดูข่าวคนอดอาหารในโลก นึกปลงว่าช่างแตกต่างกันสุดขั้ว คนไทยมีกินมาก จนเหลือทิ้งเพราะกินไม่หมด ดูการสั่งอาหารตามร้าน เมื่อหิวจะสั่งอาหารจนกินไม่หมด ร้านอาหารทุกร้านไม่มีสิทธิ์จะเก็บของเหลือ เป็นนโยบายด้านความปลอดภัย ไม่ใช้อาหารที่เหลือจากลูกค้ากิน ไม่ว่าจะให้คนงานหรือคนอดอยากที่มาขอ ทำให้มีของเหลือทิ้งมากมาย ถ้าทุกคนเป็นห่วงเรื่องโลกร้อน จะช่วยกันประหยัด การประหยัดทำให้เรามีอาหารพอกิน ใช้เงินน้อยลง เรื่องผลต่อโลกเป็นผลพลอยได้

อ่านเพิ่มเติม

ล้างพิษ

มีเพื่อนคนหนึ่ง ท้องผูกตลอดชาติ ไม่ว่าจะกินอะไรก็ไม่ถ่าย ลูกพรุนวันละสิบลูก น้ำลูกพรุน เม็ดแมงลัก มะขามคลุกน้ำตาล ไม่ต้องพูดถึงมะละกอ กล้วย ส้ม ที่คนทั่วไปกินแล้วถ่ายสบาย ต้องไปหาหมอกินยาถ่ายเป็นประจำ การมีกากอาหารค้างอยู่ในร่างกายหลายวัน เป็นอันตราย ทำให้อึดอัด แน่นท้อง อุจจาระเป็นก้อนแข็งและขนาดใหญ่ ถ่ายยาก เป็นริดสีดวงทวาร และที่สำคัญสารพิษสะสมอยู่ เป็นเหตุให้เกิดมะเร็งลำไส้

อ่านเพิ่มเติม

น้ำสวย

สมัยนี้เกิดมีเครื่องดื่มใหม่ๆขึ้นมา ตั้งชื่อให้เข้าใจว่าทำให้สมองดี ทำให้ผิวสวย สาวๆหนุ่มๆซื้อมาดื่ม อวดใบหน้างามเต่งตึง โธ่เอ๋ย คนอายุ ๒๐ ๒๑ ๒๒ กินอะไรก็สวยทั้งนั้น ผิวหนุ่มสาวคนไหนๆก็สวย ไม่มีช่วงอายุไหนอีกแล้วในชีวิตที่จะมีผิวสวยได้ เท่าเมื่ออายุ ๒๐ ถึง ๓๐ ถ้าคนอายุ ๕๐ ดื่มแล้วสวยขึ้นค่อยชม เห็นทางโทรทัศน์แสดงเจ้าของน้ำหมักยอดนิยม ไม่เห็นจะดูดีเลย ขายเครื่องดื่มบำรุงร่างกาย รักษาสารพัดโรค ขวดละเป็นพัน ยังมีคนซื้อมาดื่ม ดูถังหมักน่ากลัวจะมีหนอนไต่อยู่ในนั้น ช่างเชื่อกันง่ายๆ เขาขายน้ำหมักจนมีบ้านหลังใหญ่โต

อ่านเพิ่มเติม

สมุนไพรใกล้ตัว

สังคมปัจจุบันพูดถึงสมุนไพรบ่อยมาก เพื่อนวัยเดียวกันตั้งใจกินสมุนไพรจนเหมือนกินยา แม้แต่ของขวัญปีใหม่ก็เป็นแชมพูสมุนไพร คนทำงานโภชนาการมาตลอดชีวิต ยังชอบกินผักบุ้ง ผักตำลึงจิ้มน้ำพริกอยู่นั่นเอง เพื่อนชวนให้คั้นน้ำใบย่านางกินทุกวัน ลองคั้นดูแล้ว เมื่อยมือและคิดว่าจะต้องกินขี้มือทุกวัน ไม่น่าจะดี กินผักที่กินได้ทั้งใบน่าจะดีกว่า อีกคนแนะให้กินใบมะยม นี่พอทำได้ง่าย กินกับส้มตำอร่อยดี คิดจะใช้เป็นผักจิ้มน้ำพริก ใส่สลัด กินกับน้ำยาก็ได้ เพื่อนชาวประจวบคีรีขันธ์กลับบ้านทีไร มีน้ำยาฝีมือคุณแม่มาฝาก ได้กินดอกอัญชันสด กินกับน้ำยาอร่อยมาก ไม่ต้องเอาดอกไม้สวยไปต้มให้เสียคุณค่า

อ่านเพิ่มเติม

น้ำคำทำให้อาหารอร่อย

กลับจากไปตลาดซื้อผักสดมาแกงส้ม หลานสาวถามว่าทำไมซื้อผักบุ้งไม่สวยเลย ร้านอื่นสวยกว่าทำไมไม่ซื้อ อายหลานแต่ตอบตามตรงว่า คนขายเขาพูดดี เลยต้องซื้อ เห็นแล้วว่าผักช้ำ มีใบหักหลายใบ มีเหลือแค่สามกำ ตัดแต่งแล้วคงเหลือที่ใช้ได้ไม่เท่าไร ผักบุ้งไม่สวย ซื้อผักอื่นมาเพิ่ม ได้แกงส้มผักรวม

อ่านเพิ่มเติม

ให้อาหารเป็นของขวัญ

เทศกาลวันปีใหม่มาถึงอีกแล้ว หลายคนต้องคิดนานว่าจะมีของอะไรให้กันดี อยากให้คนรับพอใจและได้ใช้จริง ให้เป็นของแต่งตัว ของแต่งบ้าน อาจไม่ถูกใจผู้รับ ได้แล้วเก็บใส่ตู้จนลืม ไม่ได้ใช้ ทุกปีจะมีการหมุนเวียนรีไซเคิล ได้จากคนนี้ให้คนนั้นต่อ เพราะไม่มีโอกาสได้ใช้ จะเก็บไว้ก็เสียดาย วางไว้เฉยๆเดี๋ยวจะเก่าหมดคุณค่าเสีย ให้อาหารอย่างไรก็ได้เป็นเนื้อหนังต่อไป ไม่กินเอง ลูกหลานคงมีคนชอบสักคนหรือหลายคน

อ่านเพิ่มเติม